我的农村宅基地确权和房产证，一直都没有下来，是村集体办的

您提到农村宅基地确权和房产证一直没下来，且是村集体办理的，这种情况下您需要先明确未办理的具体原因。
您可以通过向相关部门咨询、核实材料和审批情况来推动办理进程。
如果村集体尚未将您的宅基地确权申请材料提交给乡镇或县级自然资源部门，那么可能是村集体内部流程存在拖延或遗漏，您需要及时与村集体负责此事的人员沟通，了解材料收集和提交的进展。
若材料已提交至相关部门，但长时间未得到审批结果，可能是因为您的宅基地存在权属争议，比如与邻居的宅基地边界不清晰，导致审批流程受阻。
如果您的房屋建设未经过合法的审批程序，例如未取得乡村建设规划许可证等，相关部门会因房屋建设不合法而不予确权和办理房产证。
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针对您农村宅基地确权和房产证由村集体办理却一直未下来的问题，我们可以依据相关法律法规来分析。
根据《不动产登记暂行条例》第二条规定：“本条例所称不动产登记，是指不动产登记机构依法将不动产权利归属和其他法定事项记载于不动产登记簿的行为。本条例所称不动产，是指土地、海域以及房屋、林木等定着物。”您的农村宅基地及地上房屋属于不动产范畴，其确权和房产证办理需由不动产登记机构依法进行登记。村集体只是协助村民收集和提交材料，最终的审批和登记发证权在县级自然资源部门所属的不动产登记机构。若村集体未按规定提交材料或相关部门未依法履行登记职责，均违反了该条例规定，您有权要求相关部门依法处理，以保障您对农村宅基地的合法使用权及房屋所有权。
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对于您农村宅基地确权和房产证村集体办理未下来的情况，以下是几点实用行动建议。
1、主动联系村集体负责人：及时与村集体中负责宅基地确权和房产证办理事务的村干部沟通，详细询问办理进度、未下来的具体原因以及目前缺少的材料或存在的问题，了解清楚问题所在才能针对性解决。
2、向乡镇自然资源所咨询：携带个人身份证明、宅基地相关证明材料（如宅基地使用证明等）前往乡镇自然资源所，咨询您的宅基地确权和房产证办理的具体情况，确认村集体是否已提交材料以及审批进展。
3、核实自身材料是否齐全：对照当地农村宅基地确权和房产证办理所需材料清单，仔细检查自己的材料是否完整，如宅基地使用权证、房屋建设审批文件、身份证明等，确保所有文件均为原件或经公证的复印件，且审批文件有相关部门的盖章和签字。
4、要求村集体出具情况说明：如果与村集体沟通后问题仍未解决，可要求村集体就宅基地确权和房产证办理未下来的情况出具书面说明，明确原因和下一步计划，为后续可能的维权提供依据。
选择解决方案时，重点考虑问题产生的具体环节，是村集体层面的材料问题还是相关部门的审批问题，再采取针对性措施。若您在采取上述行动后仍无法解决问题，建议进一步向专业律师咨询，获取更有效的法律帮助。
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农村宅基地确权和房产证一直未下来，可能会给您带来一些法律风险，以下为您举例说明。
1、核心权利影响风险：可能无法证明房屋所有权。例如，当您想将农村宅基地上的房屋进行继承时，由于没有房产证，无法向相关部门证明您对房屋的合法所有权，可能导致继承手续无法办理，您的合法继承权难以得到保障。
2、经济损失风险：未办理房产证可能影响房屋的买卖。假设您因生活需要想出售农村宅基地上的房屋，由于没有房产证，买方可能因无法确认房屋权属而不愿购买，或者在交易价格上进行压价，导致您无法顺利出售房屋或遭受经济损失。